Tagen im Einklang mit der Natur

Das Rogner Bad Blumau ist das größte bewohnbare Gesamtkunstwerk. Eine märchenhafte Welt aus Farben und Formen. Mit fantasievollen Häusern, auf deren Dächern Bäume wachsen. Eingebettet in die steirische Hügellandschaft. Architektur, Mensch und Natur im Einklang. Nachhaltig und einfach schön.

Organisiert von DI Verena Kaiser, konnte im Jänner mit der Veranstaltung des Baurechtskongresses - mit dem „Institut für Baubetrieb und Bauwirtschaft" der TU-Graz, unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Detlef Heck, als wertvollem Partner - bei uns im Seminarzentrum „Geistreich“ bspw. die Zertifizierung „Green Meeting und Green Events“ vom Österreichischen Umweltzeichen für Tourismusbetriebe, erreicht werden. "Ein wichtiger Schritt in eine nachhaltigere Zukunft", so Patrick Nunner, Leitung Conference & Events

Österreichisches Umweltzeichen für „Green Meetings und Green Events“

Mit dem Österreichischen Umweltzeichen für „Green Meetings und Green Events“ werden professionell und umweltbewusst organisierte Veranstaltungen ausgezeichnet. LizenznehmerInnen haben die Kompetenz, ihren KundInnen eine umweltverträgliche Veranstaltung zu organisieren und zu zertifizieren. Ein „Green Meeting“ zeichnet sich durch erhöhte Energieeffizienz, Abfallvermeidung und umweltschonende An- und Abreise der Gäste aus. Auch Aspekte der regionalen Wertschöpfung und sozialen Verantwortung werden berücksichtigt.

Als Träger des Österreichischen Umweltzeichens ist das Rogner Bad Blumau Pionier in Sachen Umweltschutz und dem nachhaltigen Nutzen von Ressourcen. Das Rogner Bad Blumau ist bereits seit 1997 zertifiziert. Emissionsfreie geothermische Beheizung und Stromerzeugung, Verwendung von regionalen Lebensmitteln und Produkten mit dem Ziel eine ökologische Kreislaufwirtschaft zu betreiben, Klimaneutraler Druck von Werbematerialen, biologische Bewirtschaftung und Gästetransporte mit E-Cars sind nur ein paar Beispiele für selbstverständlich umweltbewusstes Handeln im Betrieb.

Ob Meeting, Seminar, Tagung oder Ihr persönliches Fest – hier finden Sie den idealen Platz für bis zu 250 Personen. Nachhaltig und ganz nach den Werten ehrlich, bewusst und mit Freude.

Neue Wege bei der Reinigung geht man im Stainzerhof.

Wir haben uns doch alle schon mal in Hotels die Frage gestellt, ob denn die tägliche Zimmerreinigung unbedingt sein muss, oder? Das Tagungshotel Stainzerhof hat sich dazu jetzt etwas einfallen lassen – hier kann der Gast selbst entscheiden, ob er sein Zimmer gereinigt haben will oder eben nicht. Und zwar ganz einfach und unkompliziert: Türhänger raus und fertig.

„Es ist immer öfter vorgekommen, dass Gäste von sich aus darum gebeten haben, das Zimmer nicht jeden Tag zu reinigen – darauf haben wir jetzt reagiert und leisten einen weiteren Beitrag zur Schonung unserer Umwelt.“, meint Gastgeberin Martina Schröttner. Das Hotel spart damit wertvolle Ressourcen wie Wasser und Energie und verbraucht weniger Reinigungsmittel – die Gäste nehmen das Angebot sehr positiv an. Mit dieser Aktion zu mehr Nachhaltigkeit ist der Stainzerhof einer der Vorreiter in der Hotelbranche – wir freuen uns sehr, dass wir so umweltbewusste und aktive Betriebe zu unseren Steiermark Convention-Mitgliedern zählen dürfen.

Einfach. Genial. Heimisch. Die Küche von Gottfried Prall & Team

Die Nachhaltigkeit, die im IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn großgeschrieben wird, findet in der Küche des Hauses einen besonders genussvollen Ausdruck.

Küchenchef Gottfried Prall erzählt: „In unseren Töpfen und Pfannen geht alpine mit mediterraner Küche eine genussvolle Liaison ein. Die Stars von meinem Team und mir sind erstklassige regionale Produkte, die von uns mit Kochkunst & Leidenschaft zu echten Gaumenfreuden arrangiert werden. Wir sind stolz auf die hervorragenden Produkte unserer Heimat. Deshalb legen wir großen Wert auf den Eigengeschmack der Grundprodukte, die vorwiegend aus der Region stammen.“
 

Da das Auge bekanntlich mitisst, sorgt das Team rund um Gottfried Prall in der Schlossküche dafür, dass die einzelnen Komponenten optisch wirken können. Von der Forelle aus Trautenfels über das Hochlandrind aus Unterburg-Pürgg bis zu den Bio-Eiern vom eigenen IMLAUER Landgut Schloss Pichlarn. Dort wächst und gedeiht übrigens auch ein Großteil der Salate und Kräuter. Die Gäste genießen den Geschmack des Ennstals!

Haubenfreuden. Eigentümer Georg Imlauer freut sich außerdem über die verliehene Haube von Gault&Millau: „Genuss und die Freude am Service stehen in unseren Betrieben stets an erster Stelle. Daher ist es für uns ein besonderer Erfolg, dass Küchenchef Gottfried Prall mit seinem Team im IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn bereits in seinem ersten Jahr eine Haube erkocht hat. Für mich bestätigt sich dadurch auch, dass die Ausrichtung hin zu österreichisch-mediterraner Küche mit Produkten vom eigenen Landgut der richtige Weg ist.“.